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是餐桌上再常见不过的食物了。
最近常去市场的市民
能明显地感觉到,
猪肉的价格涨了不少。
这次涨价是什么原因造成的?
会持续多久?
在李沧区向阳路的一处农贸市场,猪肉摊位前显得有些冷清。摊位上的价目表显示,目前带皮五花和后肘都是18块钱一斤,小里脊和肋排达到了20块钱一斤。
△周利君 销售商
△岳丹丹 销售商
记者从中国农业信息网查询到,最近一周,白条猪的批发价涨幅达到了14.48%。猪肉的价格在涨,对餐饮行业也有着不小的影响。
△李先生 饭店老板
肉价涨了,最开心的要算养殖户了。莱西市夏格庄镇养殖户梁兆兴养了600多头猪,现在毛猪的出栏价接近每斤12元,几乎达到了历史最高点。
△梁兆兴 养殖户
据了解,去年8月我国发生非洲猪瘟疫情以来,很多养殖户主动退出养殖市场,导致生猪存栏短缺。位于莱西市的万福集团拥有青岛地区最大的生猪屠宰车间,往年每天的屠宰量能达6000头,今年春节过后屠宰量逐步减少,最近每天只有3000头。
△史欢民 青岛万福集团党委副书记