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看吐了！蟑螂满地跑、大米地上踩…青岛这些外卖生产过程曝光！

转载 李婷婷于 2019/08/23 09:14:59 发布 IP属地：未知 来源：微信公众号 作者：FM957西海岸交通广播 568 阅读 0 评论 0 点赞
如今，
点外卖的人越来越多，
尤其炎热夏季，
大家更不想买菜做饭了


可是最近，
青岛一位外卖小哥却忍不住爆料
外卖脏乱差，
记者探访发现，
很多店里厨区乱七八糟，
菜刀用抹布擦擦就用，
蟑螂满地跑……
看了之后简直吃不下饭

门口就是臭水沟

做饭区域满是油污


外卖小哥：“赵哥庄村里你们去看一下，外卖商家都在里面，环境不行那边都是臭水沟，弄一个小破门头就开始干，人家不知道是这样，因为是在外卖平台上点的，你要是在平台上看肯定是挺好，但是你要是去店里看肯定是脏的不行了。”


按照这名骑手的指引，
记者来到了赵哥庄农贸市场附近


在村中的一条小路边，记者见到了网络上大名鼎鼎的八块九快餐，仅仅一家平台的评价就有近两千条，可是这现场的环境，却让人有些难以接受，门口就是水沟，店面里面乱七八糟，做饭的区域用餐车分隔，满是油污，一路之隔的鲜味居黄焖鸡情况也很类似。

虫子飞到案板

菜刀用抹布擦擦就用


在一家名为万家灯火的店铺，记者看到他主要经营的就是外卖美食，炒菜，烧烤应有尽有，在两个平台月销量近500单。可店内的情况，也不容乐观。

店家：“我们24小时营业，无论你什么时间都能点到餐，在家你做不出来这个味道，火的原因，(记者：您这一天能挣多少钱啊？)一两千吧。”


食用油敞开口挡在地上，操作台上调料和抹布混在一起，同一把菜刀，同一块菜板，切完肉切完菜之后并没有任何的清洗，就紧接着给记者切起了椒麻鸡。

店家：“我也是网上的回头客比较多一些，你像是这只鸡我要是在网上卖我给你是十八是吧，我在网上都卖到28，我这边用量大都新鲜，你要是用量小保证不了这个新鲜程度，那有个虫子，爬到鸡下面了。”



然后记者就看到他用刀把虫子抹掉，然后用抹布擦了擦刀，这条抹布看起来也很久没有洗过了。看到这名店主的操作，记者完全没有了吃饭的胃口。

店家：“其实有时候不是你的餐的问题，客户拉肚子你也没法说。(记者：这一片都是外卖为主是吗？)是，没有桌餐的。”


很快记者点的三个菜都做好了，店主这才把拿出来的肉菜重新归类，天气炎热，如此的环境着实让人担忧，而就在附近，像这种只营外卖的店铺着实不少。
一番走访下来，记者发现，专门做网络送餐的店铺都比较小，卫生的状况也不太相同，大多数炒菜都是提前炒好，来单装盒的状态。


大米堆地上

蟑螂满地跑


记者接着调查发现，一些店里的脏乱差确实是让人有些担忧。



大米堆放在地下，任人踩踏，炸鸡的火炉边放着清洁用品，大肠在地上切完又放回到地上的袋子里，配餐和大厨都没有佩戴帽子口罩和手套……真是触目惊心。

记者联系了执法部门前去现场检查。


“药不能放在这边，你的东西要放在架子上生熟要分开。”进门，执法人员就发现了问题，放调料的架子上还摆放着药品，一些生熟的菜也没有分开存放。
见执法人员在场，这名工作人员表示自己会严格遵循食品法规，盛放菜品也都会佩戴手套，可记者之前购买时，并没有见到这名工作人员佩戴手套，离开这家店铺，记者联系了李沧区市场监督管理局，执法人员对几家外卖商家也进行了现场检查。

在滨河路上的一家快餐店，执法人员一到场就马上发现了问题，现场环境脏乱差，蟑螂遍地跑，这样的环境，实在不适宜餐饮经营。
刘所长：“现在你的情况我们现场责令你停业，嗯，我们会给你下达现场询问笔录和责令停业通知书，我们会通知平台方立即给你下线，下一步我们会给你下达整改意见，希望你配合我们工作。”




面对店内的情况，执法人员第一时间下达了停业通知，餐馆怎么会这么脏乱，店主自己也有话说。
店主说，自己店内的情况是因为正在营业，每天早晚的情况都还算干净，可是煤气罐上随意走动的蟑螂，墙角的蜘蛛网，还有店内大敞着口的下水道，都告诉了我们干净这词着实和这家店不沾边，一天200单，一单15元起送，光是毛收入一天店内就能达到3000元，一个月下来90000元，这个数字确实不小。


一下午，执法人员检查了多家餐饮店，对相关问题都提出了整改意见。执法人员说，眼下的情况他们会敦促商家尽快整改，整改到位才能继续经营，如果难以整改到位他们会吊销这些餐饮店的食品经营许可证照，拒绝入市经营。


李沧区市场监督管理局工作人员告诉记者：“从今年四月份以来就开展了为期半年多的网络餐饮市场净化活动，全区目前已经检查了一千四百多家，整改意见五百多条，五十多家餐饮企业从平台下线。我们主要对原料采购现场卫生人员健康进行全面的检查，目前这个活动还在进行中。下一步，李沧区市场监管局仍将网络监管为市场重点，对网络餐饮单位进行全面检查，保证食品安全。”


全靠别人盯着的“干净”肯定是不行的，

小编觉得，

每一个外卖店家都应该珍惜自己的口碑，

用良心做餐饮，

你今天糊弄了大众，
明天大众就会抛弃你


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